そばが食べたい夜には

　　

　　　　　どうしても食べたい。
　　　　　おいしいそばが食べたい。
　　　　　そんな夜には車を走らせ橋を渡る。
　　　　　ひだり手に宍道湖、
　　　　　ちょっとだけ窓開けて風を感じてみる。
　　　　　なんかいい感じ。

　　　
　　　なんちゃって〜
　　　そば食べさせてくれなきゃグレてやるっ
　　　ぐらいの勢いで食べたくなる時あるでしょ(･･;)？
　　　
　　　そんな時はガマンしないで食べましょうよ！
　　　と食べるコトについては意見が一致する〜〜合掌(-.-)
　　　そんな先日
　　　いざ蕎麦屋へ〜！

　　　

　　　　ここは松江宍道湖温泉近くにある
　　　　「中国産地蕎麦工房　ふなつ」という蕎麦屋さん。
　　　　店のまん中に囲炉裏っぽい大きなテーブルがどんっ
　　　　あとは4人掛けのテーブルが5つくらいあって
　　　　広からず狭からず、なかなか落ち着く佇まいです。

　　　　注文するのはやっぱり「割子そば」

　　　　　　　　　ふつうはこれ↑3段で一人前が720円ですが
　　　　　　　　　ハラヘリ度に合わせて何段でも注文できまする。

　　　　季節によって
　　　　つゆの配合も微妙に変えているらしい。さすが名店 (^o^)ノ
　　　　島根県産のそば粉は石臼挽き。
　　　　つなぎなしで黒っぽく、ちょいと太めでしっかりとしたコシの麺。
　　　　つゆををかけすぎないでまぶすようにしていただくんです。　　　　　　　　
　　　　ほのか甘くて風味豊か〜〜。

　　　　↓見て〜！

　　　　

　　　　これはワタクシ用の4段ですが（この日は控えめ(^^ゞ）
　　　　デザートまでついてくるところがにくいんです(^｡^)
　　　　　　↑揚げそばもち（四角いの・ちょっとだけ大根おろしとしょうゆ）
　　　　　　　そばぜんざい（そばちょこ・甘さはひかえめ）
　　　　　　　そばクレープ（三角の・りんご煮入り　最近増えた1品）
　　　　そしてそば湯もたっぷりサービス！
　　　　わたし達が最後の客だったからかもね。
　　　　あ〜〜幸せ感じた。

　　　　以前に書いた「神代そば」と並ぶ名店です。
　　　　
　
　　　「中国産地蕎麦工房　ふなつ」
　　　　島根県松江市外中原町117-6

コメント 4

そばは～コシですのう～！(=｀ェ´=)！
そばもいいけど～♪　デザートが特に頂きたいっ(≧∀≦*)
興味津々～～どんなお味？！
by ともママ (2007-06-14 00:44) 

うちも、おそばは、急に食べたくなる時があり、一度信州まで、行きました。食べたら、帰るというパタン～！
この頃は、近くに沢山出来たので、結構行きますね。

出雲そばは、まだ、食べた事が、ないですね。
一度、食べてみたい～ぃ～！
そばぜんざいが、興味深々だわ！＾＾
by あびちゃん (2007-06-14 08:36) 

そばはカロリー低いしダイエットにもいいですね。
by トーマ (2007-06-14 14:39) 

ともママさん
うん、そばはコシだわね。
お味を字に書いて表現・・・むずっ・・
揚げそばもちはまわりがサクッと香ばしいの。
そばクレープはふつうのクレープとかわらないけど
甘ずっぱいリンゴ煮とマッチ。
ぜんざいはよく白玉が入っているけど、
あの部分が切り落としたそば生地の細かいのになっている
のではないかと思います。
おっぉー（英語読みだよｗ）
なんて表現力のないわたし・・・(;o;)

あびちゃんさん
信州までそばのために行っちゃうとは・・・すごいぞっ(^◇^)
それじゃぁ出雲そばも
いつかトライしてみてください。にゃは。
信州そばに比べ黒っぽくて、ほんとにしっかり噛んで食べる
田舎な感じのそばですよ。

トーマさん
そばはヘルシーだからワタシに最適(^^ゞ
・・・と言う油断が食べすぎのもとなんです。
量が多けりゃやっぱりメタボなのに〜(･_･)

かのとさん
いつもポチッとありがとう〜ございます〜
by funchan (2007-06-14 23:39)